crispy musroom

Jamur goreng renyah...makin nyam...nyam ditambah sambal matah.....

Simple pizza

Adonan dasar rotinya diambil dari resepcinamon roll cuma butter nya diganti dengan minyak goreng. Metodenya sama, cuma isiannya aja yang kayak toping pizza. Simple but delicious.......

cinnamon bread

Resepnya simple banget.... idenya dari milis NCC tapi lupa resep aslinya (kalo ngga salah dari mba Camelia). Jadi resep ini merupakan modifikasi abis-abisan dari resep aslinya karena ukuran juga berdasarkan hasil uji coba yg nyeleneh, berikut resepnya :

Simple Cinnamon Bread

Bahan :
500 g terigu serba guna
3/4 sdm ragi instan
1 cup air hangat
3 sdm madu
1 sdt garam
80 g butter, dicairkan
3 btr telur
Membuat : aduk seluruh bahan menjadi 1 hingga tercampur rata lalu simpan dalam kulkas selama 1 malam (menurut resep aslinya, minimal disimpan di kulkas selama 9 jam)

Isi:
60 g butter

1 1/2 sdt  kayu manis bubuk

2 sdm gula halus
2 sdm choco chips
Membuat : aduk seluruhnya hingga rata kecuali choco chips (menggunakan mixer)

Penyelesaian:
Setelah dikeluarkan dari kulkas, diamkan sebentar lalu roll tipis adonan dan oleskan dengan bahan isi juga taburkan choco chips. Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180C.

Sate

Sama-sama sate, yang satu dari sate ayam dan satunya dari udang....sama-sama enak koq.....

Bakwan udang

Bakwannya unik....dikasih taburan mie , jadi ada sensasi tersendiri.  Lembut didalemnya tapi diluarnya krenyes...krenyes......

Lumpia spesial dengan isi saus mayones

Bikin cemilan ini gampang, kulitnya lentur jadi hampir ngga ada yang kebuang trus isiannya juga enyak lho.......

Mumpung lagi rajin nulis resepnya nih.....

Lumpia spesial dengan isi saus mayones

Bahan :
150 g terigu serba guna
350 - 400 ml air kaldu (saya pake kaldu ayam)
1 sdt garam
2 btr kuning telur
50 g margarin cair
Membuat:
Aduk seluruh bahan menjadi satu hingga rata dan tidak bergerindil dengan cara menuang air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Lalu buat dadar dengan pan dan lakukan hingga adonan habis, sisihkan.

Isi:
150 g daging sapi giling
100 g tauge, hilangkan ekornya
2 sdm saus tomat
1 bh bawang bombay
3 siung bawang putih, cincang halus
1 1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada putih halus
3 sdm mayones
1 sdm minyak sayur
Membuat: Tumis bawang bombay hingga harum lalu tambahkan bawang putih, aduk kembali. Tambahkan daging sapi giling, saus tomat, merica, garam, gula, lada putih dan saus tomat. Aduk hingga daging sapi berubah warna lalu masukkan tauge dan aduk kembali hingga tauge layu. Angkat dan hilangkan uap panasnya lalu campur dengan mayones.

Penyelesaian:
Ambil satu buah dadar dan isi dengan saus mayones lalu lipat dan lakukan hingga bahan habis. Goreng dengan minyak sayur dengan panas sedang hingga matang. Sajikan dengan saus mayones.