Brownies Cup

Simple Brownies

Brownies yang dibuat tanpa butter dan telur.

Bahan :

1 ½ cup tepung terigu serba guna
½ sdt garam
1 cup gula kastor
2 sdm coklat bubuk
1 sc Ginseng Coffee
½ sdt baking soda
•5 sdm minyak sayur
1 sdm cuka apel
1 sdt vanila

1 cup air dingin

Membuat :
Campur bahan kering lalu tambahkan bahan basah, tuang kecetakan cup cake’s dan oven selama 25 menit atau hingga matang

Untuk hiasan tinggal dikasih butter cream siap pakai.....jadi deh.....

Simple ornamen

Ini dikasih boneka lucu......

Almond and Choco Chips Cookies

Cookies ini salah satu yang dipajang di meja tamu saat lebaran datang, banya yang suka karena ngga terlalu manis dan coklatnya berasaaaa.....banget. Ini resepnya :

Almond and Choco Chips Cookies

Bahan :

120 g gula halus

30 g  gula palm

150 g mentega

2  sdm coklat bubuk

1 sdt kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air

220 g terigu

50 g almond flake panggang

100 g choco chips

1/2 sdt baking powder

Membuat:

Kocok mentega, gula halus dan gula palm hingga lembut lalu matikan mixer dan tambahkan bahan-bahan lainnya.  Dengan bantuan 2 bh sendok kecil, bulatkan adonan lalu tata dalam loyang, panggang selama 25 menit dengan suhu 150 C.

Kripik Bawang

Udah lama ngga posting disini...kangen juga.....

Kali ini aku bikin kripik bawang ........rasanya renyah krenyes dan spicy....

ini resepnya:

Kripik Bawang

Bahan :

1 kg tepung terigu protein rendah

100 g tepung sagu

100 g margarin

3 btr telur

75 g bawang putih, haluskan

30 g kemiri, haluskan

1 kotak kaldu bubuk 

1 sdm garam

1 sdt merica putih bubuk

50 g seledri cincang

225 ml air

Minyak goreng secukupnya

Membuat : 

Campur seluruh bahan kecuali minyak goreng lalu giling dengan pasta machine dengan ketipisan terkecil lalu potong-potong bentuk segi empat dan goreng hingga kecoklatan.

Banana Layer Cake

Ada pisang ambon mateng banget ....hmmmmm......kayaknya enak dibuat cake pisang tapi males ngocok-ngocok....coba deh pake ilmu cemplang-cemplung...jadi syukur...ngga jadi ya...kebangetan (hi...hi...).  Ternyata jadi lho...rasanya pas benget manisnya (versi ku ya...). Ini resepnya :

Banana Layer Cake

Bahan : 

3 sdm gula palm

1 sdm gula pasir

85 g terigu

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt soda kue

1/2 sdt garam

1 1/2 sdt kayumanis bubuk

3 bh pisang ambon, haluskan

50 ml minyak sayur

2 btr telur

Membuat : 

Campur bahan cair + pisang ambon lalu perlahan-lahan masukkan ke bahan padat (tepung-tepungan) sambil diaduk rata lalu tuang ke loyang kotak 22 cm dan oven selama 20 menit. Trus hias sesuai selera, seperti dibuat layer dan diisi vla instan seperti digambar.

Dark Chocolate Cookies

Cookiesnya memang nyoklat banget....bagi yang suka manis pasti bilang cookies ini agak pahit tapi menurut saya yang ngga terlalu suka manis...hmmm....enyakkk......., ini resepnya :

Dark Cookies Chocolate

Bahan:

180 g mentega tawar

1 btr telur

140 g gula tepung

1/2 sdt garam

60 g chocolate bubuk (saya pake dark chocolate powder-nya BT Cocoa)

170 g terigu protein rendah

50 g chocolate chips

Membuat :

Kocok mentega, gula tepung dan garam sesaat lalu tambahkan telur. Masukkan tepung terigu, chocolate chips dan chocolate powder. Aduk hingga rata lalu  bentuk bulat dengan menggunakan 2 bh sendok teh dan letakkan di loyang datar.  Panggang selama 40 menit di oven dengan suhu 150 C. Angkat lalu dinginkan dan simpan di wadah kedap udara.

Bolu Gulung Coklat

 

Kayaknya model bolu gulung yang begini -ni ....yang selama ini aku cari...rasanya nyoklat tapi ngga bikin eneg...(bahasanya Indonesianya apa ya....pokoknya ngga mblenger deh...).  Sebenernya mau niru resep dari NCC tapi lupa nyimpennya dan akhirnya pake resep 'kira-kira'.  Ini resepnya :

Bolu Gulung Coklat 

3 bh kuning telur

2 bh putih telur

2 sdm terigu

1 sdm coklat bubuk

1 sdm tepung maizena

70 g gula pasir

50 ml minyak goreng

Isi : vla vanila siap pakai + 1 sdm choco chips

Membuat :

Kocok telur dan gula pasir hingga kental dan mengembang, matikan mixer dan masukkan campuran tepung dan minyak secara bertahap sambil diaduk balik. Tuang ke 2 bh loyang (ukuran 20 cm) dan kukus selama 5 menit.  Setelah matang, angkat dan hilangkan uap panasnya langsung oles dengan bahan isian dan gulung lalu simpan di kulkas selama 1 jam.  Potong-potong dan sajikan.