Putu ayu rasa kopi........

Putu ayunya biasa... cuma campuran kopi bikin rasanya jadi nggak biasa....

Onbiekuk...

Onbiekuk... (tulisannya bener nggak ya????)
KUe jadul ini kesenengannya ibu ku .... bikinnya gampang dan bahannya juga sangat biasa, cuma ada tambahan rempah aja....

Cake hati

Ceritanya temenku mau kasih kejutan ke pacarnya pas bulan februari kemarin, dan dia pesan cake bentuk hati dengan decorasi dari bunga lily. Cakenya dari sponge cake coklat yang aku campur dengan mete cincang. Dasar cake warna purple lembut trus sesuai pesanan, pernak-perniknya bunga lily.... Semoga pacarmu senang ya frend.....

Risol rogurt ayam

Nah..... yang ini sebenarnya salah satu favorit aku dan kebetulan juga banyak yang pesen panganan ini dengan alasan rasanya 'cocok' dengan selera pemesan. Isinya ayam dan wortel yang aku masak jadi rogurt, trus atasnya biasanya aku garnish sama mayones yang dicampur dengan sambal botolan.

Kalo ada yang perlu resepnya nih dia......

Kulit:

250 g terigu

3 btr kuning telur

1/2 sdt garam

50 g margarin, cairkan

250 ml air (bisa kurang atau lebih)

100 g tepung roti kasar

3 bh putih telur

400 ml minyak goreng

Isi:

300 g ayam, cincang kasar

50 g wortel, parut kasar

1 sdm terigu + 50 ml air

150 ml air

1 bh bawang bombay, cincang halus

1 sdm margarin

3 bh keju slice, potong kasar

Merica bubuk, garam & gula pasir secukupnya

Membuat:

Kulit: campur terigu, telur, garam, margarin cair lalu aduk hingga rata dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, buat dadar dengan teflon (diameter 17 cm) hingga adonan habis. Sisihkan.

Isi: Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan air dan keju slice. Aduk hingga keju larut. Masukkan wortel dan bawang bombay lalu bumbu-bumbu dan masak hingga wortel matang. Masukkan larutan terigu dan aduk kembali hingga meletup. Angkat dan dinginkan

Penyelesaian:

Letakkan 1 sdm adonan isi di selembar kulit lalu lipat seperti amplop dan balurkan pada putih telur dan langsung gulingkan pada tepung roti. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga matang.

cheese cake lembuuu...ttt

Akhirnya .... kesampean juga bikin cheese cake..... meskipun kata orang yang udah pakar dibidang per-cake-an bikin cheese cake itu perlu perhatian extra... tapi karena tekad udah dibuat, apa boleh buat... nggak ada yang bisa menghalangi buat bikin cake yang lembuut itu... (ceilaaa......).

Nah... ini yang udah di packing, topping nya pake selai strawberry dan buah segernya....

Cookies hias (pake fondan) ....

(pake fondan)

Ceritanya ...... waktu jalan-jalan di mall ngeliat cookies bagus banget dengan hiasan warna-warni . Dalam hati bertekat... massa sich nggak bisa bikin sendiri #$%^&$#@*( nyombong nih......). Trus pas sampe rumah langsung nyiapin bahan-bahan buat cookies dan ternyata.. masih ada persediaan fondan yang udah diwarnain ya udah... klop deh... Ini hasilnya... ternyata belum rapih dan perlu latihan banyak nih (jadi malu.... udah nyombong sebelumnya....)

Lapis Surabaya

Hm...... ternyata berhasil juga menaklukan cake jadul yang enak ini... Walaupun pernah gagal karena lupa nyampur tepungnya (uhu...hu... sedih banget deh....ilang telor banyak....) Akhirnya... setelah mengumpulkan energi yang sempet padam (lampu kaleee....) bikin lagi deh kue ini dan hasilnya................ .....(suit...suit..... norak:>)