Mumpung mood lagi bagus untuk bikin kue kering , akhirnya terlaksana juga bikin kue kering yang dihias royal icing warna-warni. Resep dasar kue keringnya gampang banget tapi sumbernya aku lupa dari mana. Ini resep kukisnya:
300 g Mentega
2 btr kuning telur
1 btr putih telur
400 g terigu
100g gula halus (diresepnya 150 g tapi sengaja aku kurangin....)
5 sdm air es
Membuat:
Kocok mentega + gula sebentar aja trus masukin telur semuanya dan kocok lagi sebentar juga. Masukin terigu, tambah air es sambil diaduk sama spatula. Masukin ke kulkas sebentar terus dibentuk aneka macam dan di panggang selama 20 - 25 menit dengan suhu 170 C.
Kalau udah mateng didinginin trus baru dihias sama royal icing warna-warni.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar