Sebenernya udah sering bikin panganan yang satu ini, baru sekarang sempet di arsip, itupun cuma yang tabur meises dan keju. Yang ditabur gula dan dihias sama coklat udah keburu di bawa sama keponakan-ku. Katanya untuk bekal sekolah besok......
Resepnya umum banget koq, nih resepnya....
300 g terigu protein tinggi
100 g terigu protein sedang
300 g kentang rebus, haluskan
2 sdt ragi
3 sdm gula pasir
80 g mentega + 1/2 sdt garam
175 ml susu + 1 btr telur
Minyak padat untuk menggoreng
Membuat:
Campur seluruh bahan kecuali campuran mentega, susu dan minyak padat. Aduk sampai rata, trus dikit-dikit masukun campuran susu + telur. Diulen sampai nyatu, trus masukin campuran mentega+ garam. Nah .... ini bagian terberatnya, adonan harus diulen sampai bener-bener halus dan nggak ada yang nempel ditangan lagi. Diamkan selama lk 40 menit, bentuk adonan sesuai dengan keinginan lalu goreng sama minyak padat.
Nih...penampakan setelah digoreng
Kalo udah dingin, baru deh dikasih toping macem-macem.
Have a nice try.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar