Brownies Kukus
by : buterfly cake's
Bahan I:
8 bh telur
350 g gula pasir
15 g emulsifier
Bahan II :
250 g terigu
35 g coklat bubuk
1 sdt baking powder
Bahan III:
250 g mentega
250 g dark cooking chocolate, cincang
Pelapis: coklat meises
Membuat:
Panaskan mentega lalu matikan api dan masukkan DCC cincang sambil diaduk hingga dcc leleh, sisihkan.
Kocok bahan I hingga mengembang dan kental, matikan mixer lalu masukkan bahan II dan bahan III secara bergantian sambil diaduk balik.
Tuang 1/2 bagian ke loyang (diameter 24 cm) yang sudah dialasi kertas roti (tanpa oles) lalu kukus selama 15 menit, angkat dan tabur meises coklat dan tuang sisa adonannya. Kukus lagi selama 25 menit.
Angkat dan dinginkan, potong-potong dan hias sesuai selera.
(Ssttt...... lebih enak dimakan bareng es krim lho....)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar